Блинчики на ряженке

Блинчики на ряженке

Еще один подробный рецепт вкусных блинчиков! Готовятся быстро и просто! Блинчики получаются ярко-желтые, нежные, со сливочным вкусом и ароматом.

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

36
Оцените рецепт

Выберите количество звезд от 1 до 5.

  • Icon Prepare Time Время подготовки: 10 мин.
  • Icon Time Время приготовления: 50 мин.

По данному количеству ингредиентов получается 10 — 12 блинчиков.

Следуя подробному фото-рецепту, вы обязательно приготовите вкуснейшие блинчики. Если вы еще не умеете делать тонкие блины, то этот пошаговый рецепт именно для вас!

К ним подходят больше соленые начинки: рыбные, мясные, грибы, творог с зеленью.

Блинчики получаются ярко-желтые, нежные, со сливочным вкусом и ароматом.

 

 

Ингридиенты:

  • Ряженка

    500 мл.

  • Крахмал кукурузный

    8 ст. л.

  • Мука

    8 ст. л.

  • Яйца

    3 шт.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Соль

    0.5 ч. л.

  • Сахар

    0.5 ст. л.

  • Растительное масло

    2 ст. л.

  • Сливочное масло

    30 гр.

Инструкция приготовления:

  1. В глубокой миске взбиваем до однородности яйца с солью и сахаром.

  2. В отдельной миске размешиваем хорошо крахмал с ряженкой (не должно быть комочков).

  3. Выливаем ряженку к яйцам и все тщательно перемешиваем.

  4. Добавляем муку частями и хорошенько перемешиваем. Тесто должно быть однородным и без комочков.

  5. Добавляем соду, перемешиваем.

  6. Добавляем растительное или оливковое масло и перемешиваем.

  7. На разогретую сковородку (или блинницу) выливаем немного теста и вращающимися движениями распределяем по всему дну.

  8. Обжариваем до коричневых бортиков.

  9. Переворачиваем и обжариваем с другой стороны.

  10. Снимаем блин со сковородки и, пока он теплый, смазываем растопленным сливочным маслом. Приятного аппетита и на здоровье!

Вкусные кулинарные рецепты