Домашняя пицца с курицей и грибами

Домашняя пицца с курицей и грибами

Разнообразие начинок для пиццы заставляет, порой, выбирать одну из самых любимых. Пицца с курицей и грибами, у многих, в списке самых-самых!

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

78
Оцените рецепт

Выберите количество звезд от 1 до 5.

  • Icon Prepare Time Время подготовки: 1 час. 0 мин.
  • Icon Time Время приготовления: 10 мин.

Основные процессы при приготовлении пиццы:

  • Замесить тесто;
  • Сделать соус (никогда не пользуюсь покупными);
  • Подготовить начинку;
  • Собрать пиццу;
  • Выпечь в духовке.

Из данного количества ингредиентов выходит 2 большие пиццы (диаметр 40 см).

Тесто на пиццу нужно раскатывать тонко (2 — 3 мм).

Выпекается очень быстро — 10 мин. в духовке при температуре 180 — 200 градусов.

Ингридиенты:

Начинка

  • Филе куриное

    1 шт.

  • Щампиньоны

    300 гр.

  • Лук

    1 шт.

  • Сыр Моцарелла

    300 гр.

  • Помидоры

    250 гр.

  • Соль

    1 по вкусу

  • Перец

    1 по вкусу

  • Оливковое масло

    1 ст. л.

Инструкция приготовления:

  1. Начинаем с куриного филе. Его нужно отварить в подсоленной воде и разобрать на небольшие кусочки. Также вкусное для пиццы и мясо с куриных бедрышек и голеней.

  2. Пока мясо варится, делаем тесто для пиццы: Рецепт теста для пиццы

  3. Пока тесто будет подходить, делаем соус для пиццы: Рецепт белого соуса

  4. Далее продолжаем заниматься начинкой, а именно поджарим шампиньоны с луком. Шампиньоны тщательно моем, нарезаем тонкими слайсами. Разогреваем сковородку с 1 ст. л. оливкового (или растительного) масла. Высыпаем грибы на сковородку.

  5. Лук нарезаем полукольцами и также отправляем на сковородку. Солим, перчим по вкусу.

  6. Шампиньоны с луком обжариваем до золотистого цвета.

  7. Возращаемся к тесту. Раскатываем круг диаметром 40 см, толщиной 2 - 3 мм и перекладываем его на противень, застеленный пергаментом.

  8. Намазываем соус на корж.

  9. Выкладываем мясо.

  10. Далее выкладываем грибы с луком.

  11. Затем помидорки.

  12. Присыпаем тертой Моцареллой.

  13. Отправляем в разогретую духовку выпекаться на 10 мин. при температуре 180 - 200 градусов. Приятного аппетита и на здоровье!

Вкусные кулинарные рецепты