Молодой картофель, запеченный в рукаве

Молодой картофель, запеченный в рукаве

С хрустящей корочкой снаружи и нежнейший, тающий во рту внутри! Отличный гарнир к мясу!

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

77
Оцените рецепт

Выберите количество звезд от 1 до 5.

  • Icon Prepare Time Время подготовки: 20 мин.
  • Icon Time Время приготовления: 40 мин.

Для запекания в рукаве лучше использовать маленький молодой картофель.

Если используете большой по размеру картофель, то его нужно порезать на четвертинки или пополам.

Когда картофелина целая, то и корочка запекается лучше.

Можно такой картофель готовить неочищенный, но при этом кожуру нужно очень тщательно вымыть.

 

 

Ингридиенты:

  • Молодой картофель

    1 кг.

  • Оливковое масло

    3 ст. л.

  • Чеснок

    2 зубчика

  • Зеленый лук

    50 гр.

  • Укроп

    50 гр.

  • Соль

    1 ч. л.

Инструкция приготовления:

  1. Перед началом приготовления нужно разогреть духовку до 200 градусов и приготовить рукав для запекания. Зелень очистить, помыть и мелко нарезать (чеснок я использую зеленый - 4 шт.)

  2. Соединить зелень с маслом. Перемешать.

  3. Картофель очистить и промыть. У меня картофель маленький и запекаться будет целым.

  4. Высыпаем к картофелю зелень с маслом и соль. Перемешиваем.

  5. Высыпаем все в рукав и запечатываем его. Отправляем в разогретую духовку до 200 градусов на 30 минут.

  6. После 30 минут запекания, верх рукава можно разрезать и дать картофелю подрумянится 10 - 15 минут. Перед подачей можно сверху посыпать зеленью. Приятного аппетита и на здоровье!

Вкусные кулинарные рецепты