Простой яблочный пирог

Простой яблочный пирог

Пирог получается влажный, с ароматом печеных яблок и корицы! Простой в приготовлении.

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

59
Оцените рецепт

Выберите количество звезд от 1 до 5.

  • Icon Prepare Time Время подготовки: 15 мин.
  • Icon Time Время приготовления: 45 мин.

Тесто для пирога получается влажное, сладкое.

Яблоки лучше брать с кислинкой, а корица — на любителя (можно не добавлять).

При приготовлении данного пирога нужно обратить внимание на следующие моменты:

  • все ингредиенты должны быть комнатной температуры;
  • данное количество теста для формы диаметром 22 — 24 см;
  • первые полчаса выпекания нельзя открывать духовку;
  • вынимать пирог из формы, когда полностью остынет.

Ингридиенты:

  • Масло сливочное

    150 гр.

  • Сахар

    150 гр.

  • Яйца

    3 шт.

  • Ванильный сахар

    10 гр.

  • Мука

    200 гр.

  • Разрыхлитель

    1 ч. л.

  • Корица

    0.5 ч. л.

  • Соль

    1 щепотка

Инструкция приготовления:

  1. Яблоки помыть, очистить и нарезать небольшими кусочками. Чтобы не темнели - накрыть пищевой пленкой.

  2. Приступаем к тесту. В чашу для взбивания отправляем размягченное сливочное масло. Взбиваем его миксером на большой скорости 2 - 3 минуты.

  3. Добавляем сахар. Взбиваем на большой скорости 5 минут.

  4. Добавляем по одному яйца. После каждого яйца взбиваем тесто 1 минуту миксером.

  5. Масса увеличится в объеме.

  6. Просеиваем все сухие ингредиенты в тесто.

  7. Перемешиваем на низких оборотах миксера до однородности.

  8. Добавляем яблоки и перемешиваем уже лопаткой.

  9. Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем тесто, разравниваем сверху. Если вы используете металлическую форму, то дно нужно застелить пергаментом. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку.

  10. Выпекаем 45 - 50 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой (должна выходить сухая).

  11. После полного остывания, достаем пирог их формы и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита и на здоровье!

Вкусные кулинарные рецепты