Млинці на ряжанці

Млинці на ряжанці

Ще один докладний рецепт смачних млинців! Готуються швидко та просто! Млинці виходять яскраво-жовті, ніжні, з вершковим смаком та ароматом.

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

435
Оцініть рецепт

Виберіть кількість зірок від 1 до 5.

5/5 - (1 vote)
  • Icon Prepare Time Час підготовки: 10 хв.
  • Icon Time Час приготування: 50 хв.

З цієї кількості інгредієнтів виходить 10 – 12 млинців.

За докладним фото-рецептом, ви обов’язково приготуєте найсмачніші млинці. Якщо ви ще не вмієте робити тонкі млинці, цей покроковий рецепт саме для вас!

До них підходять більше солоні начинки: рибні, м’ясні, гриби, сир із зеленню.

Млинці виходять яскраво-жовті, ніжні, з вершковим смаком та ароматом.

Інгредієнти:

  • Ряжанка

    500 мл.

  • Крохмаль кукурудзяний

    8 ст. л.

  • Борошно

    8 ст. л.

  • Яйця

    3 шт.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Сіль

    0.5 ч. л.

  • Цукор

    0.5 ст. л.

  • Олія

    2 ст. л.

  • Вершкове масло

    30 гр.

Інструкція приготування:

  1. У глибокій мисці збиваємо до однорідності яйця із сіллю та цукром.

  2. В окремій мисці добре розмішуємо крохмаль з ряжанкою (не повинно бути грудочок).

  3. Виливаємо ряжанку до яєць і все ретельно перемішуємо.

  4. Додаємо борошно частинами і добре перемішуємо. Тісто має бути однорідним і без грудочок.

  5. Додаємо соду, перемішуємо.

  6. Додаємо олію та перемішуємо.

  7. На розігріту сковорідку виливаємо трохи тіста, розподіляємо по всьому дну.

  8. Обсмажуємо до коричневих бортиків.

  9. Перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку.

  10. Знімаємо млинець зі сковорідки і, поки він теплий, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Приємного апетиту та на здоров'я!

Вкусные кулинарные рецепты