Блинчики на ряженке

Блинчики на ряженке

Ще один докладний рецепт смачних млинців! Готуються швидко та просто! Млинці виходять яскраво-жовті, ніжні, з вершковим смаком та ароматом.

Светлана Рыженко

Светлана Рыженко

342
Оцените рецепт

Выберите количество звезд от 1 до 5.

4.8/5 - (5 голосов)
  • Icon Prepare Time Время подготовки: 10 мин.
  • Icon Time Время приготовления: 50 мин.

По данному количеству ингредиентов получается 10 — 12 блинчиков.

Следуя подробному фото-рецепту, вы обязательно приготовите вкуснейшие блинчики. Если вы еще не умеете делать тонкие блины, то этот пошаговый рецепт именно для вас!

К ним подходят больше соленые начинки: рыбные, мясные, грибы, творог с зеленью.

Блинчики получаются ярко-желтые, нежные, со сливочным вкусом и ароматом.

 

 

Ингредиенты:

  • Ряжанка

    500 мл.

  • Крохмаль кукурудзяний

    8 ст. л.

  • Борошно

    8 ст. л.

  • Яйця

    3 шт.

  • Сода

    0.5 ч. л.

  • Сіль

    0.5 ч. л.

  • Цукор

    0.5 ст. л.

  • Олія

    2 ст. л.

  • Вершкове масло

    30 гр.

Инструкция приготовления:

  1. У глибокій мисці збиваємо до однорідності яйця із сіллю та цукром.

  2. В окремій мисці добре розмішуємо крохмаль з ряжанкою (не повинно бути грудочок).

  3. Виливаємо ряжанку до яєць і все ретельно перемішуємо.

  4. Додаємо борошно частинами і добре перемішуємо. Тісто має бути однорідним і без грудочок.

  5. Додаємо соду, перемішуємо.

  6. Додаємо олію та перемішуємо.

  7. На розігріту сковорідку виливаємо трохи тіста, розподіляємо по всьому дну.

  8. Обсмажуємо до коричневих бортиків.

  9. Перевертаємо та обсмажуємо з іншого боку.

  10. Знімаємо млинець зі сковорідки і, поки він теплий, змащуємо розтопленим вершковим маслом. Приємного апетиту та на здоров'я!

Вкусные кулинарные рецепты